Schwarzer Pfeffer: ein natürlicher Verbündeter gegen Cholesterin und Übergewicht?

Wenn Sie Ihre Gerichte mit einer Prise Pfeffer würzen möchten, kann dies, wenn es schwarz ist, sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken. Dies geht aus einer Studie hervor, die von Forschern der Sejong-Universität in Seoul, Korea, durchgeführt wurde und einen neuen Hinweis bietet Übergewichtnatürlich bekämpfen.

Wie? Mit schwarzem Pfeffer. Dieses Gewürz aus Indien hat eine Verbindung namens Piperin, die für das Niesen verantwortlich ist und anscheinend auch als Blocker der Fettzellbildung wirkt.

Um zu diesem Ergebnis zu gelangen, das im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlicht wurde , analysierten die Forscher die Auswirkungen von Piperin auf die Wirkung von Genen auf Fettgewebe sowohl in Labortests als auch in Computermodellen und stellten fest, dass Piperin die Aktivität der Gene, die für die Bildung neuer Fettzellen verantwortlich sind.

Diese Studien sind vorläufig, aber wenn diese Fähigkeit nachgewiesen wird, könnte schwarzer Pfeffer helfen, das gewünschte Gewicht zu eliminieren oder aufrechtzuerhalten, obwohl dies nicht das erste Mal ist, dass diese Fähigkeit würzigen Gewürzen zugeschrieben wird.

Zum Beispiel hatten wir Ihnen in diesem Artikel über Leben und Gesundheit bereits von einer anderen Studie erzählt, nach der Sie Gemüsepüree essen oder einige würzige Gewürze wie den sogenannten roten oder Cayennepfeffer, Cayennepfeffer oder Chilipulver oder Chilipulver oder verwenden sollten Boden (abhängig von dem Land, in dem Sie sich befinden), hilft es, weniger Kalorien zu verbrauchen, da beide ein Sättigungsgefühl erzeugen .

Wenn wir jedoch zu schwarzem Pfeffer zurückkehren, könnte es nur einer der Vorteile sein, wenn wir uns zufrieden fühlen. In der traditionellen orientalischen Medizin wurde schwarzer Pfeffer in der Vergangenheit zur Behandlung von Problemen wie Cholera, Durchfall und anderen gastrointestinalen Komplikationen verwendet.

Darüber hinaus in einer anderen Untersuchung -in diesem Fall von Forschern an der Naresuan Universität durchgeführt, in THAILAND hat schwarzem Pfeffer wurde in lebenden Organismen , die Menge an Lipiden (Fetten) im Blut gezeigt zu verringern und zu hemmen Cholesterin Sender in Labortests .

Laut dieser im Journal of Natural Medicineveröffentlichten Studie spieltPiperin auch eine führende Rolle, da es als möglicher Mediator erscheint, um diese Effekte zu erzielen.

Und Sie, womit würzen Sie Ihre Mahlzeiten gerne? Es ist wahr, dass viele Menschen keine starken oder würzigen Aromen mögen, aber vielleicht geht es darum, sich an den Gaumen zu gewöhnen (natürlich ohne ihn mit Gewürzen zu übertreiben).

Selbst wenn Sie eine natriumarme (Salz) Diäteinhalten müssenoder wenn Sie Ihre Ernährung ändern müssen, ist es eine gute Idee, neue Gewürze zu verwenden, um den Geschmack Ihrer Mahlzeiten zu verbessern. Die Vielfalt ist sehr groß und die Kombinationen sind endlos. Sie müssen sich nur der Entdeckung neuer Aromen öffnen, sich von Ihrer Fantasie in der Küche mitreißen lassen und nicht vergessen, eine Prise Pfeffer nicht nur zu Ihren Mahlzeiten, sondern auch zu Ihrem Leben hinzuzufügen.

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